銀子talk

大黃瓜係葫蘆科甜瓜屬中幼果具刺的栽培種，一年生攀緣性草本植物。別名胡瓜或刺瓜，分大、小黃瓜兩種。因從胡人之地來因而稱為胡瓜。大黃瓜瓜面具有疣狀突起，略似細刺，又稱刺瓜。含有相當豐富的礦物質、維生素C、糖類。 大黃瓜一般以生吃、涼拌、炒食、湯煮或醃漬均可。

!以下貞正係偶做的!2012/10/15少油、少鹽、少糖、少加工食品，這些大家都知道。但卻容易忽略最重要的：少高溫。
不只油遇高溫會變質；維生素遇高溫會流失；蛋白質遇高溫也會變質，變成毒蛋白！

蒜，薑，一條小黃瓜，洋蔥半粒⋯極棘小棘椒和魚露，蜂蜜，糖⋯白醋一碗外加檸檬二粒⋯打糊!!!

桂花蜂蜜和四片甘草⋯按摩一下小蘿蔔
前面先粗鹽按洗再請水洗⋯半小時滴水⋯待續位置排列⋯小黄瓜有清爽的意志但易軟⋯先吃！
所有塞滿再倒入汁⋯留下空間一半要呼吸⋯完成在十二天後（極棘味⋯可能可以瘦0.000001~~)  迷泥蘿蔔&可愛滴小黃瓜泡菜 

小時候媽媽常因大黃瓜便宜...不變的便當菜.現在卻想常吃它...抄貢丸肉塊....抄剩的當夏天冰水果吃...沾.媽媽特調醬汁...薑未、蒜泥、香油、醬油 ~~黑糖和醋....酸甜汁{{{沾黑去丫大蕃茄更讚}}} 小黃瓜滿好種的~一般農曆過年完後就可以種小黃瓜了，一星期就發芽了!! 不過要勤澆水~我都早上下午各一次~晚上或下雨天就沒澆了~長大一點用竹子把它立起來讓它爬~..立起來應該比較好...我爸說的~自己種的就不要灑農藥了!!但銀子沒種成功過??? 銀子夏天必吃食物是小黃瓜、辣椒油、大蒜拍碎、味精、精鹽、香油、醬油 ~我超愛吃喲~黑醋~是必需要的!! 新鮮質嫩的小黃瓜，切成上厚段的用刀拍敔塊，再與鹽拌勻，入味，瀝乾水分。把柴魚醬油、蒜泥、味淋、辣椒細未、醋、香油、麻油調成味汁，與小黃瓜拌勻，盛盤即成。 二種黃瓜功效： 性味甘寒，能清熱、利尿、除濕，滑腸、降脂、減肥。鮮黃瓜含有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，多吃蔬食常生吃黃瓜也可以減肥。 小黃瓜還可作為美容...將黃瓜去瓤、籽，搗爛取汁，先洗淨黃瓜可以清潔毛細孔和保護皮膚，也可舒展臉上的皺紋。黃瓜美白聖品~貼薄片在臉上也可喲!!

小黃瓜還有很好的降壓作用。小黃瓜有直接擴張血管和減慢心率的明顯作用。小黃瓜多涼拌生吃要注意衛生，否則易引起急性嘔吐、腹瀉。大蒜歷來以殺菌力強著名，現在發現大蒜有降脂，降壓、降血糖的多種作用。我想大黃瓜也有這種效能? 大蒜還能使動脈血栓和粥樣硬化斑塊溶解，因此常吃大蒜對防治心血管病極為有利。大蒜汁還能降低糖尿病人的血糖。大蒜可促進胃酸分泌，因此潰瘍病禁用，但胃酸缺乏的萎縮性胃炎則可常吃。大蒜有較好的抗癌作用。小黃瓜脆嫩清香，大蒜味濃郁，為夏令冷碟佳餚。 【心臟病特效藥---黃瓜】網路轉文~~ 黃瓜是一種美味的蔬菜，一年四季中任何時候都可以買到。 黃瓜汁可使皮膚柔嫩，對女性肌膚大有好處，能作[美顏水]。但是，黃瓜的某些藥效卻是鮮為人知的：黃瓜對治療心臟病具有特效。 在民間，黃瓜還被當作腸胃藥`利尿藥來服食使用。現今尼泊爾人稱黃瓜為[脫拉菩薩]（音譯），即可食用也可藥用。 其實，佛教醫學一直把黃瓜列為葉藥之一，寺院藥法還將它作為重要的藥用蔬菜之一。作為藥用的黃瓜，要在蔭涼處陰乾，然後用水煮，把煮汁當茶飲用。