銀子talk

表裡如一的蕃茄 300年前的美國人把蕃茄當成催情劑！殖民時期的傳教士禁食…而它是園藝型植物且落地可種植？我媽媽說它不可以當供品… 但它普及又營養價值高，生吃？料理它數百招依然有自己的味道…有個性！

在市場的丫嬤說：涳囝仔…蕃茄比人老實，表面綠色它心也是綠色！是紅心從外表就羞澀的呈現出微紅…熟透的紅就態度軟化…生病了它會告訴您？它病了？ …它低調的在跨越世紀，它帶給我們健康…還有美麗的氣色！它不怕您放它在滾燙的水， 堅強的釋放出茄紅素養份…更多…只想付出生命完成使命？ love值得令人疼愛的傢伙…愛它吧？誠實的它總是向人們輕呼…在這…我是來幫助人類的…可以隨心情料理我？保證亳無後遺症…生吃汁是微微酸甜很爽口…籽要吃喔？

蕃茄蔬菜湯

1. 蕃茄洗淨切去蒂頭並切小塊，蕃茄放入小調理杯中，先用瞬間鍵連續3-5次使材料拌動，在用快速鍵攪拌15秒，成泥狀即可關機。 

2. 馬鈴薯、紅蘿蔔削去外皮，切1公分立方丁狀，放進800CC水中煮沸，改中小火煮至熟軟即可熄火。

煮湯抄蛋做法：
１．蛋打散，番茄切塊備用．
２．起油鍋，把蛋稍微炒至七分熟即可盛起備用．
３．接著倒入番茄稍微拌炒後，再倒入一碗水，用杓子把番茄壓扁出水，用中火慢滾．
４．待做法３的番茄煮爛後，倒入做法２的半熟蛋花，讓蛋花吸收番茄湯汁
　　加入適量的糖以及些許鹽巴調味，起鍋前灑上蔥花即可

…啤酒屋的抄蛤蚧都有蕃茄我…請各位多食用吧！

… 最便宜的抗癌水果，含有豐富的抗氧化成分，可抑制體內自由基的活動。同時也可以治療咳嗽，袪痰效果奇佳，如果有咳嗽的症狀及平日多痰或因 感冒引起的多痰症狀，都可以試試將熟透的蕃茄切成片直接沾紅糖食用，對解除多痰、咳嗽問題有不錯的療效。 醫學研究報告指出，有攝取補充蕃茄膳食的兒童，比沒有食用蕃茄膳食的孩子長得大，而且也比較沒有營養缺乏的問題。 攝取兩星期含低量類胡蘿蔔素的膳食後，會明顯的降低免疫功能；可是攝取兩星期的蕃茄汁後，會明顯的增加體內蕃茄紅素，同時也增加Ｔ淋巴細胞的免疫功能。此外，人類免疫缺乏病毒陽性的孩童，血漿中的蕃茄紅素成份比健康人降低許多。 攝取蕃茄的兒童比不攝取蕃茄的兒童，死亡率明顯地降低約0.13倍。另外，攝取蕃茄可使腹瀉相關的死亡率減少45％，也會減少發燒而引起的死亡率，並且降低咳嗽、呼吸感染和麻疹等疾病的發生。  「過冰水，蔬菜水果更爽脆。」

為了保持涼拌菜或沙拉的脆度，可將蔬菜水果先用鹽抓一下，放入冰水中漂洗一下，保證good。

番茄所含的維生素C很豐富，達到西瓜的十倍!充足的維他命C，可保持肌肉和骨骼的結締組織靈活，讓我們時刻筋骨活動自如，充滿活力。 番茄也是預防壞血病的好幫手，若時常流牙血，或出現牙肉發炎等現象，便應該多吃番茄，以免牙齒被壞血病侵襲，影響了美麗的笑容。 最近還有科學研究指出，番茄含有一種稱為[谷胱甘肽]的物質。實驗顯示。若人體中谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率便會降低，同時某些細胞的老化速度還會轉緩!!

  
【怎樣吃菜抗癌效果強】
1、洗好再切,切好之後馬上下鍋烹調。
2、如果生吃,要細細咀嚼,令抗癌物質充份釋放。
3、如果烹調,盡量選擇短時間加熱的方法,保持蔬菜的脆嫩感。這種口感與抗癌物質的最高效狀態是一致的。
4、蒸、炒的方法傳熱效率高,比煮的方法能保存更多的抗癌物質。若想保持青春健康

***未成熟的番茄含有帶毒性的番茄鹼，吃後會出現頭暈`噁心`疲乏等中毒現象，故此不宜食用。 趁著今夏蕃茄量產價格便宜，不妨多多食用極具營養價值的蕃茄， 番茄....大多是進行過篩選的，其葉中已無毒素。現在番茄主要作為蔬菜食用。由於內含酸性物質，番茄容易罐裝保存，番茄醬、番茄汁、番茄沙司也是常見的加工品。 番茄種子內含脂肪，可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸。，番茄內含有抗氧化物茄紅素，能有效預防前列腺癌。一些研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓。