銀子talk

本草綱目》中認爲，苦瓜有苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效;從現代醫學角度看苦瓜的功效，也有許多相關研究發現，苦瓜具有抗癌、預防動脈硬化、降血糖、減肥等效果。其中，減肥、降血糖，頗受國外學者重視，認爲日後可制成藥品或健康食品，解決日益嚴重的第二型糖尿病及肥胖問題。 ..........................................................................................................................................................

別小看苦瓜，它每個部位都有其不同的營養成分及功效。對苦瓜頗有研究的全中和表示，古人說：「吃得苦中苦，方為人上人。」一點也沒錯，苦瓜從花到、葉、莖、子及肉，都可以吃，而且不同的部位有不同的功效。..............................................................................................................................................

９個抗老食物，讓你年輕10歲：(1)魚、(2)山藥、(3)薑、(4)豆漿、(5)番茄、(6)優格、(7)枸杞、(8)黑芝麻、(9)香菇  補血不必豬肝湯，南瓜葡萄也很棒 補血不必豬肝湯，南瓜葡萄也很棒 誰說補血一定要靠豬肝！？許多人都有種錯誤的 觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。

以下，將介紹幾種常見的補血食物： 南瓜──補血之妙品 　

芭樂的營養價值非常高，它的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍。另外又含鉀、鎂、磷等礦物質。種子鐵的含量為熱帶水果之最，果皮可治糖尿病... 芭樂是最重要的熱帶水果之一，台灣牛奶芭樂， 在中南部山坡地有許多野生種紅心芭樂，至今栽培以改良品種為主。.

「節食」只會讓胸部愈變愈小營養不均衡的飲食習慣，會影響乳房的成長發育， 而「節食」和「消化不良」正是造成營養不均的兩大原因，胸部需要營養來提供乳房脂肪， 如果節食不吃東西，或刻意減肥吃得太少，所吸收的營養只能供給每日的熱量消耗， 那麼讓胸部長大的營養要從哪裡來呢？  另外如果身體消化不良，吃進去的食物養分無法吸收，也會影響胸部發育， 所以姐妹們現在起請停止節食的壞習慣，腸胃不好、血氣不順的美眉們 可以去看中醫，調理身體，氣血循環後吸收力才會提昇，胸部才有足夠的養分長大喔！

 一定要吃的美胸食物 胸部大小取決於遺傳和營養，選擇對於豐胸有幫助的食物，可以補充營養又享受美味，讓妳的胸部UPUP！補充美胸食物千萬不能只是三分鐘熱度喔，一定要持之以恆，姐妹們加油！ ''天然豐胸飲品，幫助胸部發育'''

丁噹唱的洋蔥 ...我喜歡這個版....洋蔥...根莖外邊包著一層薄薄的皮，裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮 鎮靜神經 、誘人入眠的神奇功效。一層一層被撕裂的養生秘密...男人有時好比洋蔥 要想看到洋蔥的心....就需要一層一層去剝~~ 但是~~女人在剝的過程⋯⋯ 會不斷流淚剝到最後才知道~~原來洋蔥是沒有心的.... 台湾恆春半島的重要農作物~洋蔥 是其鱗莖的部分。生長在熱帶屏東洋蔥 有了一層層的鱗片把水分包圍住，不使其輕易喪失。洋蔥的保水能力佳洋蔥又名玉蔥、球蔥等，是防骨質疏鬆：有研究顯示，洋蔥可以預防骨質流失!!!切洋蔥都流淚，但它卻是個~萬靈丹是蔬菜界的皇后，從糖尿病、女性不孕到呼吸道、腸胃道疾病，可以預防骨鬆、降膽固醇、改善血糖、抗發炎、抗癌……，值得為它多流兩行淚...把傷心事順便哭哭.. 【洋蔥可以預防膽固醇過高】~ 生活百寶袋 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 

波菜就會想到卜派。卜派吃下罐頭波菜，就會產生力量，變成大英雄。這原本是罐頭公司的宣傳角色吧！ 姑且不論卜派是否會產生超人力量，菠菜本身富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵質等，波菜是健康蔬菜的王道，這是毋庸置疑的。 波菜也寫作波薐草，原產地是西亞，之後往東西方普及。誕生了許多的品種 ... 波菜 豆腐, 波菜食譜, 波菜料理, 炒波菜, 波菜英文, 波菜熱量, 波菜種植, 波菜豬肝湯, 波菜沙拉, 波菜營養....波菜能夠補血、也能夠預防壞血病。波菜含有豐富的鐵質，產婦、兒童、發育期少女可以多吃點，讓臉色紅潤、精神好。新鮮波菜可以在冰箱理保存 4-5天 波菜的成份相當豐富，波菜質軟，容易消化，富於維他命A、B、C和鐵質，營養價值甚高，不過在多煮以後，維他命就會消失。波菜所含熱量不多，每百公克為16卡。 含葉酸、維他命Ｃ、維他命Ｂ群。

竹筍所含的熱量不高，竹筍含有豐富的維生素及人體所需的磷、鐵、鈣等微量元素。竹筍該是高纖維質的攝取，除了預防大腸癌，且依溶解性及非溶解性等不同纖維質的功用，纖維質也可改進人體對葡萄糖的容忍量、及對胰島素 的敏感度，一個健康的個人，維持正常的、健康的血糖濃度，及減少得到第二型糖尿病 即身體產生不足的胰島素，或細胞『忽略』了胰島素) 的可能性。它更可降低血漿濃度 有些人胃腸可能不佳，消化力弱，多吃竹筍會有積滯、悶脹的感覺。

傲人的健康價值、甘甜香醇的口味 ,葡萄柚本身富含檸檬苦素，是造成葡萄柚有苦味的原因，成分卻是具有防癌的功效，人體如果持續攝取檸檬苦素，可以將體內某種解毒代謝酵素活化，也就是可以中和致癌物質之毒素的酵素活性化，並積極將它排出體外...

白居易有《吳櫻桃》：「含桃最說出東吳，香色鮮農氣味殊。洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。鳥偷飛處銜將火，人爭摘時踏破珠。可惜風吹兼雨打，明朝後日即應無。」 櫻桃 補血止痛 美容養顏 　　櫻桃是薔薇科的有核水果，櫻桃中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂，胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸鹼酸，檸檬酸、酒石酸等，及重要的活性物質鞣花酸。 鞣花酸可以消除人工和天然致癌物的作用，以預防癌症，在櫻桃、草莓和葡萄中含量較多。

夏季每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強對食物的吸收力，旬逐漸改善睡眠狀況品質不好的人...可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生奇異果減肥法~~，如此便能逐漸改善睡眠狀態。

檸檬汁擠在飲用水裡面，多喝檸檬水~~~有如神仙水 .......................................................................................................................................... 中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 .......................................................................................................................................... 血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。 　　 .......................................................................................................................................... 防治心血管疾病、降血糖： 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。 .......................................................................................................................................... 檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。  
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。 檸檬中所含的橙皮?和柚皮?具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木?腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用 檸檬富中的維他命Ｃ，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命Ｃ。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。.............................................................................................................................................................................................................................................................. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。 治療風濕病, 防止壞血病： 檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。 也預防艾滋病.................................................................................................................... 檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經的療效....孩子發高燒，體溫近40℃。情急之下採用了檸檬熱敷襪。　.................................................................................................................................................................................................................................................... 檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。 是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。............................................................................................................................................................................................................................................................................ 檸檬汁擠出來，加熱，將一雙大人穿的棉襪浸到檸檬汁裡，取出微晾一下，將孩子的腳搓熱後，趕快穿在孩子腳上，穿得越高越好，然後雙腳用毯子裹起來保溫。棉襪涼了，脫下來，隔一兩小時做一次。20分鐘體溫下降了1℃，敷第二次三四十分鐘後，體溫慢慢降下來了。如果沒有檸檬可用醋代替。   
1．護膚美容：在滋養皮膚方面，檸檬的特殊功用早已聲譽卓著。無論內服或外用，檸檬可使皮膚保持白潔、柔嫩，防止和清除肌膚中的色素沉著，卻除油脂污垢，軟化角質層，刺激細胞生長發育。檸檬汁還能使頭皮屑減少，頭髮烏黑發亮。日常生活中，將新鮮的檸檬汁加適量的白糖或蜂蜜，兌入開水中，每天堅持飲用，即能使面容增輝，還可防治雀斑。若將臉洗淨後，用鮮檸檬汁加水一倍，再加三大匙精細麵粉調成面膏狀，用以敷臉，約30分鐘後除去，也可起到神奇的護膚效果。此外，把新鮮檸檬汁或皮放人浴水中浸泡，沐浴全身，可使皮膚柔滑、細嫩，並有明顯解除疲勞和精神緊張的功效。

藥食同源、食療養生是中國老祖宗特有的養生智慧，早在公元前5世紀，周朝就有「食醫」一職，專門掌管飲食營養保健。5位健康長壽的國寶級中醫們，平常愛吃什麼來保養身體?................................................................................................................... 答案出人意料之外。

麥片、白米飯、白蘿蔔、蓮藕、空心菜，全是再家常不過的本土食材，卻具　有很好的養生保健效果，國寶中醫們不但自己經常食用，也拿它們作為輔助治療，緩解疾病症狀。 譬如百歲醫師姜通認為，蓮藕是最好的養生食物，夏天時他每天早上喝杯鮮藕汁，有涼血去火功效，且對於經常流鼻血的患者，有不錯療效。

表裡如一的蕃茄 300年前的美國人把蕃茄當成催情劑！殖民時期的傳教士禁食…而它是園藝型植物且落地可種植？我媽媽說它不可以當供品… 但它普及又營養價值高，生吃？料理它數百招依然有自己的味道…有個性！

在市場的丫嬤說：涳囝仔…蕃茄比人老實，表面綠色它心也是綠色！是紅心從外表就羞澀的呈現出微紅…熟透的紅就態度軟化…生病了它會告訴您？它病了？ …它低調的在跨越世紀，它帶給我們健康…還有美麗的氣色！它不怕您放它在滾燙的水， 堅強的釋放出茄紅素養份…更多…只想付出生命完成使命？ love值得令人疼愛的傢伙…愛它吧？誠實的它總是向人們輕呼…在這…我是來幫助人類的…可以隨心情料理我？保證亳無後遺症…生吃汁是微微酸甜很爽口…籽要吃喔？

裝蒜裝蒜快裝蒜  

{{{{夏至秋近請朋友們預防感染型病毒吧?}}}} 感冒是萬病之源…裝蒜在腸胃裏排毒並預防感染型病毒吧！別以為烹煮食物放即可…來試試：蒜頭冰糖水可以擴張氣管，讓哮喘病人呼吸容易。

A婆不是巫婆給的…

大黃瓜係葫蘆科甜瓜屬中幼果具刺的栽培種，一年生攀緣性草本植物。別名胡瓜或刺瓜，分大、小黃瓜兩種。因從胡人之地來因而稱為胡瓜。大黃瓜瓜面具有疣狀突起，略似細刺，又稱刺瓜。含有相當豐富的礦物質、維生素C、糖類。 大黃瓜一般以生吃、涼拌、炒食、湯煮或醃漬均可。

!以下貞正係偶做的!2012/10/15少油、少鹽、少糖、少加工食品，這些大家都知道。但卻容易忽略最重要的：少高溫。
不只油遇高溫會變質；維生素遇高溫會流失；蛋白質遇高溫也會變質，變成毒蛋白！

花椰菜為十字花科蔬菜，屬甘藍類。食用花蕾部分，分白色及深綠色兩種，亦為十字花科中含sulforphane最多的代表食物，由於花蕾為可食部分，含豐富植物荷爾蒙及化合物。